防治高脂血癥為什么可以使用羅麥番紅素？眾所周知，高脂血癥是引起動脈粥樣硬化的主要危險因素之一。高濃度的血脂與其他因素等長期相互作用，最終導致動脈形成粥樣斑塊，使動脈管腔狹窄，甚至完全阻塞，造成供血部位的缺血性損害。最易損害的部位是冠狀動脈、頸動脈、腦動脈、髂動脈、股動脈等，故可引起冠心病、高血壓、腦供血不足、腦梗塞等。
羅麥番紅素在體內的抗氧化作用，能阻止低密度脂蛋白膽固醇的氧化破壞作用，從而減少動脈粥樣硬化的發生。荷蘭學者研究發現口服天然的番茄紅素，能使血清膽固醇降低，可用于防治高膽固醇或高血脂癥。
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