預防和改善肝病，如何擊退大量產(chǎn)生的自由基已經(jīng)成為防治的重點之一。
我們的身體原本就具有SOD酵素，足以擊退自由基，但是年過四十歲之后，SOD的產(chǎn)量就大幅降低，如此一來，人體對于自由基的防御力量也銳減。因此，隨著年齡的增加，更需要補充與SOD酵素具有同樣功能的「SOD物質」。
奇跡之果沙棘籽油當中，含有特殊的「油性SOD」，這種油性SOD在脂肪含量高的組織器官中(例如肝臟)，具有很好的效果。再者，沙棘籽油也同時含有抗氧化維他命A、B群、E以及抗氧化物質黃酮類，因此對于擊退自由基具有很好的效果。
另外，維他命A、B群、E等維他命類，除了具有「抗氧化作用」之外，對于促進肝臟的代謝、解毒作用，也有正面的幫助。大部分的維他命類，都無法在體內自行制造，因此，為了讓肝臟能夠正常行使功能，就必須透過食品充分攝取上述的維他命，這一點相當重要。由這一點來看，沙棘籽油也是相當優(yōu)異的物質。
沙棘籽油所含的璘脂肪，也與肝臟有密切開系。磷脂肪能夠活化細胞，保持肝功能正常，預防肝臟的脂肪囤積.促進維他命A、E等脂溶性維他命物質的吸收。
為了提高肝臟的功能，除了平時多多攝取良質的蛋白質之外，如果能夠再加上沙棘籽油所含的八種必需氨基酸、十三種氨基酸，將能夠更有效地提高肝臟的功能。
