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最冷三九天來臨食療養生助你養足腎氣保健康

2013-11-07 21:51󰄲0 󰋇 537 次

牛肉蘿卜可御寒

俗話說“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒節氣內。

專家說,小寒前后之所以寒冷,是因為強冷空氣及寒潮冷鋒活動頻繁,易造成氣壓、溫度、濕度等氣象要素的劇烈變化,人們往往難以適應而感染各種疾病,如呼吸道疾病等,因此,人們要做好防寒防病準備。

除了多穿衣服和加強體育鍛煉之外,在日常飲食中,如能多吃些紅棗、蘿卜、橘子、牛肉、雞肉、鵪鶉等御寒食物,也可以提高機體的御寒能力。

養生重在養腎

冬日萬物斂藏,養生就該順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。冬季時節,腎的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。小寒又是一年中最冷的季節。腎的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是“養腎防寒”。

專家稱,順時養生是一點一點調整的過程,同時也是糾正不良生活習慣的過程。冬日養腎氣就是順時養生的最佳時節,因此推薦花生山楂核桃糊和百合栗子羹兩個益氣補腎食療方,烹調方便,暖胃補腎。

補腎養腎之花生山楂核桃糊:

材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,紅糖20克。

做法:將花生、黑芝麻揀凈炒熟備用。將核桃仁洗凈烘干。將山楂洗凈,切片烘干,與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻,共研為細末,調入紅糖即成。

補腎養腎之百合栗子羹:

材料:鮮百合100克,栗子(去殼)150克,淮山30克,冰糖適量。

做法:鮮百合、栗子、淮山洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬2小時,調入冰糖即成。有潤肺養陰,健脾益腎的功效。

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