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廣西巴馬縣，人口不到25萬，卻有百歲老人81位，其長壽人口比例居世界第一，也是唯一一個百歲壽星比例持續增長的世界長壽之鄉。

自1991年巴馬被認定為世界長壽之鄉以來，各路專家們紛紛探秘發現：這些老人雖然年過百歲，但依然耳聰目明、頭輕眼亮、上山砍柴、下地干活、生活自理很少得病，一年四季不吃藥，從頭到腳沒毛病，甚至醫院都沒去過。

專家們進一步研究還發現：巴馬山好、水好、陽光好、空氣好、地磁好，石山上盛產火麻，當地村民們把火麻仁磨碎、去皮、過濾之后加上青菜，就做成“火麻湯”了，他們管叫它“長壽湯”。據統計，巴馬每人每年要吃掉15公斤火麻仁。

據《本草綱目》記載：“火麻仁，味甘、性平、無毒。補中益氣，長時間服食，輕身健康強壯，猶如神仙。它能治中風出汗、治水腫，利小便，破積血，疏通血脈，用小便浸泡后，還可以滋潤五臟，治大腸熱，便秘”。

中醫藥學上火麻果實稱為“火麻仁”、“大麻仁”，主治大便燥結。臨床醫學上，火麻經常被用來輔助某些晚期絕癥的治療，用來增進食欲、減輕疼痛，可用來緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經癥狀。在功效上，火麻仁可將體內多余的脂肪、膽固醇等有害物質排出體外，既能排毒減肥，又可養陰滋補腎肝。長期食用，不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養心益血、延年益壽的作用。現代醫學研究則證明：火麻仁富含人體所必需的鈣、鎂、鋅、硒、蛋白質、卵磷脂等多種微量元素，其中多不飽和脂肪（α- 亞麻酸、亞油酸）含量高達76.4%，有“植物腦黃金”之稱。

火麻中的α-亞麻酸能通過肝臟代謝產生EPA、DHA等多種有益因子，中和飽和脂肪酸（甘油三酯、膽固醇等），改變酸性體質；凈化血液、排除血液垃圾；抑制血小板凝集，杜絕血栓形成；降低心梗、腦梗的發病率。

更為難得的是：火麻中的代謝物DHA因子，能改變大腦神經膜的通透性，提高大腦應激反射能力，增強記憶力，預防老年癡呆。

巴馬火麻是目前世界上唯有的一種能夠溶解于水的植物油料，是最好的火麻。

巴馬火麻中所含麻仁球蛋白對促進消化有很好的作用，相對無磷，是細胞DNA骨架，是所有蛋白質中最容易被消化的。

巴馬人經常吃的火麻食品含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸，而經常攝入不飽和低脂肪酸，正是巴馬百歲老人長壽的奧秘所在。

火麻作為“藥食同源”既是食品又是藥品早已載入《中國藥典》，但在其他地方卻很少能買到，而在巴馬卻是百歲老人每日必吃的食物，每日必吃，吃出了健康，吃了沒病，吃出了百歲奇跡！

在國家免費為巴馬百歲老人的體檢當中，這些百歲老人血壓正常、血糖不高，血管彈性相當于壯年。