廣西巴馬縣,人口不到25萬,卻有百歲老人81位,其長壽人口比例居世界第一,也是唯一一個百歲壽星比例持續增長的世界長壽之鄉。
自1991年巴馬被認定為世界長壽之鄉以來,各路專家們紛紛探秘發現:這些老人雖然年過百歲,但依然耳聰目明、頭輕眼亮、上山砍柴、下地干活、生活自理很少得病,一年四季不吃藥,從頭到腳沒毛病,甚至醫院都沒去過。
專家們進一步研究還發現:巴馬山好、水好、陽光好、空氣好、地磁好,石山上盛產火麻,當地村民們把火麻仁磨碎、去皮、過濾之后加上青菜,就做成“火麻湯”了,他們管叫它“長壽湯”。據統計,巴馬每人每年要吃掉15公斤火麻仁。
據《本草綱目》記載:“火麻仁,味甘、性平、無毒。補中益氣,長時間服食,輕身健康強壯,猶如神仙。它能治中風出汗、治水腫,利小便,破積血,疏通血脈,用小便浸泡后,還可以滋潤五臟,治大腸熱,便秘”。
中醫藥學上火麻果實稱為“火麻仁”、“大麻仁”,主治大便燥結。臨床醫學上,火麻經常被用來輔助某些晚期絕癥的治療,用來增進食欲、減輕疼痛,可用來緩解青光眼和癲癇、偏頭痛等神經癥狀。在功效上,火麻仁可將體內多余的脂肪、膽固醇等有害物質排出體外,既能排毒減肥,又可養陰滋補腎肝。長期食用,不僅對慢性神經炎、便秘、高血壓和糖尿病等有顯著療效,還有養心益血、延年益壽的作用。現代醫學研究則證明:火麻仁富含人體所必需的鈣、鎂、鋅、硒、蛋白質、卵磷脂等多種微量元素,其中多不飽和脂肪(α- 亞麻酸、亞油酸)含量高達76.4%,有“植物腦黃金”之稱。
火麻中的α-亞麻酸能通過肝臟代謝產生EPA、DHA等多種有益因子,中和飽和脂肪酸(甘油三酯、膽固醇等)
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