2011年5月，《健康面對面》欄目組對葆嬰.葆苾康營養中心兩位資深顧問葛可佑教授及張文敏

首席健康顧問進行了專訪，就現今大家關注的亞健康問題展開了討論。專家們娓娓道來，指出了亞健康的成因、表現，以及如何有效避免亞健康的困擾。專題欄目將在全國31個省的市縣級電視臺播出，播出頻率將達到上千次。

　　葛可佑教授提到預防亞健康最有效途徑是保證合理的膳食和均衡的營養、增加戶外體育鍛煉活動及保持積極、樂觀的心理狀態。

　　采訪中，張文敏告訴大家營養的攝入有三種途徑：第一就是要通過平衡膳食，滿足我們的營養需求;第二是強化營養，這是國家根據需要在糧油、副食等產品中強化添加某些營養物質來滿足大眾健康需要;第三就是對于某些人群，比如孕婦、乳母、快速成長中的孩子，已經出現疾亞健康和慢性病的人群，還有城市白領、老年人等，針對性的選擇營養補充。

　　

張文敏還呼吁企業要在普及營養科學知識方面起作用，現在很多人有條件、也愿意吃得合理健康，但相關的宣傳教育不夠。企業要支持這方面的宣傳，把正確的營養知識教給群眾，讓他們有自我保健能力。