營養(yǎng)健康零食市場引爆 疫情紅利還有多少？
庶正觀點
隨著網(wǎng)絡(luò)場景的不斷發(fā)展，尤其是在“疫情”驅(qū)動消費者集體“上線”的情況下，滿足用戶的體驗感受和潛在需求，借助社群化的渠道為用戶提供生活化的產(chǎn)品及專業(yè)化的服務(wù)，才能建立新的用戶基礎(chǔ)和市場競爭力。
當(dāng)傳統(tǒng)企業(yè)還在思考怎樣在“固體飲料、壓片糖果、代用茶“的方向上摩擦摩擦的更像藥品的時候，領(lǐng)頭羊們早已開始“出圈”了。庶正康訊在去年就總結(jié)出營養(yǎng)健康行業(yè)2020年的三大風(fēng)口，其中之一就是產(chǎn)品生活化 。
最近，安利就開始踏著生活化的大潮“出圈”了健康零食。據(jù)庶正康訊了解，上半年安利上線了“n”系列產(chǎn)品，包括酵素多多果凍、膳食纖維果凍、維生素E果凍、維生素C軟糖、葉黃素酯軟糖、B族維生素β-胡蘿卜素吸管固體飲料、維生素C&E吸管固體飲料等。從包裝風(fēng)格也不難看出，迎合了當(dāng)下年輕人的喜好。
上半年，另一家直銷企業(yè)自然陽光也推出新品“益Q菌益生菌軟糖”，據(jù)說添加2.5億cfu凝結(jié)芽孢桿菌和0.1億cfu嗜酸乳桿菌。
庶正康訊認為，在新的消費需求驅(qū)動下，企業(yè)想要突圍，需要讓產(chǎn)品更加吸引人，減少消費“負罪感”，讓產(chǎn)品功能更加貼合消費需求，從而設(shè)計出更加生活化的產(chǎn)品，深入消費者心智。
在這方面，食品背景的企業(yè)做起來更為得心應(yīng)手。
我們熟悉的健合集團在兒童健康零食的領(lǐng)域上就早已布好局。2018 年被 H&H（健合）集團收購法國品牌GOODGO?T ，該品牌主打健康、有機的兒童零食，銷售有機果泥、有機餅干、有機堅果棒等食品。2019年，GOOD GO?T 正式進入中國市場。
2020年預(yù)計也將有超過10個新品上市。
上半年，貝因美旗下兒童零食品牌萌樂堡也發(fā)布了兩款新品，包括酸奶溶豆和萌星泡芙。據(jù)悉，萌樂堡酸奶溶豆“添加了益生菌Bb-12及益生元組合，還擁有獲中國發(fā)明專利的FD凍干科技，同時不添加任何香精、色素和防腐劑”。另一款萌星泡芙則通過多谷物與芝士結(jié)合的配方，提供蛋白質(zhì)及維生素。
還有， 零食大戶也加入了競爭圈。2月24日剛剛登陸A股的零食品牌良品鋪子，就放話表示，將以研發(fā)健康零食為重要的戰(zhàn)略方向。上半年，良品鋪子主推膠原蛋白肽果干、桂圓紅棗枸杞茶、紅豆薏米粉、櫻花限定系列等四個系列，以上產(chǎn)品均主打"藥食同源"。
新生代營養(yǎng)健康消費者的崛起，是令產(chǎn)品向生活化方向不斷邁進的主要原因。
央視財經(jīng)就曾報道了90后對于健康的憂慮與執(zhí)著。奔三90后的養(yǎng)生購物車除了化妝品、服飾、消費電子等產(chǎn)品外，他們在淘寶天貓平臺的養(yǎng)生、健康類產(chǎn)品的需求成倍增長，平均交易金額和消費頻次雙雙提高。
疫情促使年輕的消費者們更加關(guān)注健康，但同時也不放棄對產(chǎn)品顏值、口感和趣味的要求。
庶正康訊認為，隨著網(wǎng)絡(luò)場景的不斷發(fā)展，尤其是在“疫情”驅(qū)動消費者集體“上線”的情況下，滿足用戶的體驗感受和潛在需求，借助社群化的渠道為用戶提供生活化的產(chǎn)品及專業(yè)化的服務(wù)，才能建立新的用戶基礎(chǔ)和市場競爭力。
