iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示，隨著國家人均GDP的提升，消費者在保健食品消費理念和消費意愿上都發生了根本性的轉變，保健食品在消費屬性上將逐漸從可選消費品向必選消費品轉變，預計2021年中國保健品市場規模將增至2708億元。

　　中國保健品概念定義及特征介紹

　　保健品是指能夠調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的產品。廣義上具有保健功能都可稱為保健品，狹義上需要國家藥監局批準的具有藍帽子標識的產品才是中國境內允許進行保健功能宣傳銷售的保健品。市面上的保健品大體分為保健食品、保健用品、保健化妝品以及保健藥品等。本報告所研究范圍為廣義保健品。

　　中國健字食品與非健字食品區別

　　健字食品是保健食品，合法的保健食品批號有“衛食健字”、“國食健字”兩種，非健字食品通常是指營養膳食補充劑。兩者在管理方式、標簽管理及命名、申報程序以及食品衛生許可證的受理部門上有所不同。

　　中國保健品行業發展經濟

　　環境分析：國民收入

　　數據顯示，2014-2020年我國居民人均可支配收入逐年增加，2020年我國居民人均可支配收入32189元,同比增加4.7%。國民收入的提高也進一步使得我國居民的購買力快速增長，人民生活水平不斷提高，在滿足溫飽之余更加注重個人營養健康狀況，經濟的穩步增長成為保健品行業的重要推動力。

　　中國保健品行業發展社會

　　環境分析：保健品支出

　　數據顯示，接近3成的受訪用戶保健品月均消費支出在300-500元之間，8.04%的受訪用戶在1000元以上。此外，超過4成的用戶表示未來會增加保健品方面的消費支出，這表示目前國民對于自身健康投資的意愿更為強烈，同時也體現出國民對免疫力提升與自身健康程度的重視度日益增長。

　　中國保健品行業發展動態分析