如今，保健食品逐漸開始走向“快消化”，特別是在青年群體中，“朋克養生”和“佛系養生”成為青年養生群體中最主要的代名詞。然而，年輕群體消費觀念不同于老年群體，前者更側重保健產品的“零食化”與“輕量化”。

　　比起傳統保健食品的膠囊、粉劑等等食用起來并不方便，年輕消費群體對于傳統保健食品停留在“保健食品的外形像藥，口感欠佳”等固有印象，更多的年輕群體對保健食品敬而遠之，或者難以堅持長期食用。

　　此外，加上年輕消費群體對食品的要求越來越挑剔，既擔心著健康狀況，又因快節奏生活而無法為健康花費太多時間，所以偏愛“即食”。功效上要有用，最好能美容、減肥、助眠；口味要好吃，“零食化”是最好的選擇。

　　因此，保健品“零食化”的誕生很好的豐富了日常的食用場景，更有以下兩大優勢：首先，小包裝保健食品因其更適合在碎片化場景中單人食用、在社交化場景中與人分享、在跨場景時更易攜帶的特點，銷售金額環比增速增速遠超零食行業平均水準；

　　其次，無論是對中式餐飲的補充、優化、還是替代，年輕消費者群體總體上都較“懶”，不愿進行除簡單蒸煮、微波爐加熱外的食材加工過程，偏好即食化產品。而在諸多“零食化”保健食品中，糖果、果凍是最常見的功能性零食產品。

　　此外，據天貓健康數據顯示，95后活躍用戶增長30%，年輕群體除了鐘愛美瞳、酵素、醫用面膜等顏值產品外，枸杞原漿、膠原蛋白軟糖、黑芝麻丸等養生新品也經常出現在他們購物車里。值得注意的是，賽博朋克養生、靶向養生、馬后炮養生、中式養生等一系列“花式養生”代表著當下更多元的健康消費走向。

　　此外，酵素果凍、膠原蛋白軟糖、煙酰胺小白飲、口服玻尿酸夾心軟糖等保健食品，以及人參蜜片、養生黑芝麻丸、即食花膠、枸杞原漿、鮮燉燕窩等滋補品的熱銷，也顯示出當下“花式養生”的消費群體對產品形態不再刻板。

　　正是因為年輕消費群體的崛起，保健食品“零食化”必然是一種勢不可擋的消費趨勢。當然，年輕群體切勿把“零食化”的保健食品當飯吃，樹立科學健康的消費觀是前提，避免一些不法商家為迎合年輕消費群體健康消費需求而投其所好，進行夸大宣傳或者虛假宣傳，坑害年輕消費群體的身體健康。