初夏五月，陽光正好，茶意盎然，“5·21”國際茶日，一場主題為“與茶相約·共享黑茶”的茶文化活動在黑茶之鄉——安化拉開帷幕。愛茶人士深入黑茶之鄉，感受一場“茶香茶色”的文化盛會，體驗“采茶趣”“制茶樂”“品茶韻”“知茶源”“拾茶路”“賞茶戲”?；顒拥牡谝徽?，茶友們提起竹籃，挽起衣袖，學習如何采摘每一片好茶，卷起褲腿，使出力氣，栽下一株株滿懷希望的茶樹。

　　安化，因黑茶而得名；黑茶，因安化而璀璨。

　　01

　　全發力 黑茶產業發展提速

　　安化,地處湘中偏北,資水中游,雪峰山脈北端。是中國黑茶發源地之一，黑茶文化源遠流長。在中國黑茶史上，安化黑茶是“儲邊易馬”的重要交易品種，是游牧民族不可缺少的“生命之飲”和古代絲綢之路上的神秘之茶。唐朝就有“渠江薄片，一斤八十枚”的記載。明萬歷年間，安化黑茶確定為運銷西北的“官茶”。明清時期，安化黑茶進入發展的黃金期。

　　近年來，安化縣大力推進茶旅文康融合發展，打造健康茶生活，堅持將安化黑茶作為縣域經濟發展支柱產業和脫貧攻堅重要產業來強力打造，給安化這座縣城帶來了無限商機。

　　2021年，安化全縣茶園面積達36萬畝，茶葉年加工量達8.5萬噸，2021年實現綜合產值230億元，較2016年增長51%，連續十二年入選中國茶葉百強縣前十強。安化黑茶特色小鎮獲評湖南省首批十大農業特色小鎮。頒布實施國內第一個黑茶類地方法規《安化黑茶文化遺產保護條例》。安化黑茶稅則號正式獲批，成為全國首批中歐互認地理標志保護產品。劉仲華院士專家工作站也落戶安化。

　　作為農業產業化國家重點龍頭企業——華萊是黑茶產業發展的中堅力量。華萊堅持走茶園基地規模化、茶葉生產標準化、品種選育良種化、種植條件生態化的“四化”方向，努力打造茶葉基地，為茶園富農新村打下堅實基礎。截至目前，公司已建成面積達3萬畝高標準、原生態、無公害生態茶園基地；建成了多條符合自動化、清潔化、標準化要求的生產線；建成了萬隆黑茶產業園、冷市黑茶產業園、葉子茶廠等多個高標準、高規格的生產加工基地。

　　02

　　強科研 產業發展插上雙翅

黑茶深加工車間

產品研發中心（質量檢測中心）

　　加強技術創新，發展高科技，實現產業化。

　　安化黑茶產業在發展中意識到科技在促進產業發展和提高產業綜合生產能力上至關重要，為此不斷加大科技投入，依靠科技創新推動產業發展。領頭企業湖南華萊斥巨資打造的GMP深加工生產車間和產品研發中心，就是該公司用現代科學技術提高產品質量、優化產品結構、創新產品種類的有效途徑之一。其中，公司萬隆黑茶深加工生產車間依照十萬級凈化車間標準建成，包括茯磚袋泡茶生產線、天尖袋泡茶生產線、速溶黑茶生產線等，都是行業“自動化、清潔化、標準化”的典范。

　　湖南華萊產品研發中心（質量檢測中心）按國際研發標準建設，引入了國外研發企業的現代化設計和管理理念，建成了無菌準備室、培養室、精密儀器室等多個高科技實驗室的硬件設施及研發體系，擁有全套的研究試驗設施和完善的科研職能部門。該中心已經將產品研發的視角投放到了微生物領域，尤其是針對于黑茶中“冠突散囊菌”的研究。

　　同時，湖南華萊還是“劉仲華院士專家工作站”“國家教育部茶學重點實驗室技術示范基地”“湖南農業大學茶葉博士工作站”和“安化黑茶質量檢驗檢測中心”。這一切的投入和建設，都是湖南華萊科技興業的根本和基礎，正如公司副總經理曾衛軍所言：“我們將盡全力，打造適應時代需求的安化黑茶產品；我們將盡全力，打造適合所有人群需要的安化黑茶產品；我們將盡全力，打造和國際接軌的安化黑茶產品?！?/span>

　　03

　　做文化 全產業鏈蓬勃發力

　　將茶文化深入到千家萬戶，將安化黑茶融入到每一個人的生活，這是華萊產品研發的未來，產業發展的未來。如何打造健康的生活方式，如何享用健康的安化黑茶產品，如何將安化黑茶融入到生活的方方面面，這是今天的課題，也是茶產業發展的必然趨勢。

　　從早晚的洗漱用品，到一日三餐的茶食品，可以說，如今的黑茶已經完全實現了“24小時健康茶生活”。截至目前，在市場上流通的一系列華萊健速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產品，以及黑茶牙膏、黑茶護膚品等衍生產品均是健康茶生活的一種詮釋。參加本次“與茶相約·共享黑茶”茶文化活動的茶友張先生說道：“華萊公司已經將國際化的理念植入到產品的生產，吃的、喝的、用的，都離不開黑茶，這樣的茶生活，的確讓人歡喜?！?/span>

　　而更讓人激動的是，在這樣一個小小的茶鄉，居然有一部無比震撼的史詩巨作，就是《天下茶道》。據悉，該劇由中國山水實景演出創始人梅帥元執導，以“萬里茶路”為創意核心，演出以“奇緣”“離鄉”“險途”“塞外”“異國”“天下”六幕傳敘事展現，過程曲折，扣人心弦。