5月28日，中國營養保健食品協會發布團體標準T/CNHFA 006-2022《益生菌食品活菌率分級規范》，該標準出爐將開啟益生菌行業分級時代，消費者選購將多一個更清晰、直觀的指引。

　　據悉，《益生菌食品活菌率分級規范》團體標準由腸道健康標準研究聯盟發起，中國食品發酵工業研究院、中國標準化研究院等多家權威機構、知名企業參與。該標準既是創新的標準，又是市場期盼的標準，取得了行業協會、行業頭部企業、銷售平臺等的一致認同。制定過程中，標準起草組開展了一系列調研工作，涉及線上、線下數十款益生菌食品，進行了包括標簽收集、問卷調研、數據分析、國內外法規標準梳理等調研工作。調研涵蓋了市面上多個品牌，并通過專業檢測機構完成產品相關指標的檢測。

　　標準起草組與行業企業、專家、協會等進行多輪討論和修改，征求行業意見，形成了益生菌食品“活菌率”的定義，并作出活菌率分級的科學規范：益生菌食品在標簽標示的條件下貯存了三分之一保質期時，益生菌活菌率（益生菌活菌總數與益生菌添加總數的比值）大于等于50% ，才能屬于1級標準。

　　公開數據顯示，2021年天貓淘寶全年益生菌市場銷售額達119.4億元 ，雖然與20年相比同比有所回落，但全年增速仍為22.8%；2021年益生菌市場，保健品作為TOP1品類，呈波動上升趨勢（+28.2%），2021年全年銷售額63.2億元，占比達52.93%；此外其他益生菌品類呈現大范圍增長（+69.7%），全年銷售額達21.9億元，銷售額占比18.37%；乳制品呈現負增長。

　　此外，Early Data旗下電商大數據平臺Data Compass數據顯示，2022年1-4月，淘系、京東、拼多多、蘇寧、唯品會、考拉、亞馬遜等主流電商平臺上，益生菌保健品銷售額超20億人民幣，同比增長45.3%，表現明顯優于整體市場。

　　根據戰略咨詢公司Euromonitor（歐睿）統計及預測，到2022年，中國益生菌產品(包括益生菌補充劑、益生菌飲料、益生菌酸奶等)市場規?？梢栽鲩L到896億元。

　　事實上，近年隨著疫情對國際貿易帶來的影響，國產替代進口逐漸成為趨勢，《中國益生菌消費認知狀況報告（2020）》調研顯示，46%的消費者認為中國自主研發的益生菌更適合國人體質。

　　業內人士認為，《益生菌食品活菌率分級規范》團體標準，將成為益生菌食品品質標簽標識的重要里程碑，為消費者選購提供多一個清晰、直觀的指引，更合理地選擇益生菌產品。此外，標準的出爐有望提高益生菌產品的整體質量和水平，促進行業健康、可持續的方向發展。