俗話說(shuō)“民以食為天，食以安為先”，食物是人類賴以生存的基礎(chǔ)，食品安全的重要性不言而喻。作為全球知名營(yíng)養(yǎng)品公司，康寶萊一直以質(zhì)量為先，始終堅(jiān)持將安全、健康的產(chǎn)品帶給消費(fèi)者。

　　康寶萊建立了“從種子到餐桌”的質(zhì)量管理體系，從材料原產(chǎn)地，到采購(gòu)、生產(chǎn)、檢測(cè)、最終成品出貨的整個(gè)過(guò)程都納入數(shù)字化的信息管理，每個(gè)步驟都有據(jù)可查，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格管控。

　　在產(chǎn)品生產(chǎn)方面，以原料生產(chǎn)基地長(zhǎng)沙工廠為例，其按照藥品GMP的框架制定了質(zhì)量體系，包含偏差管理、變更管理、供應(yīng)商管理等內(nèi)容，每2年對(duì)質(zhì)量體系文件進(jìn)行全面審核。同時(shí)，工廠高度重視監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)境，包括對(duì)清潔作業(yè)區(qū)和工藝用水等定期進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)。

　　“這個(gè)戰(zhàn)略的根本就是從原料起始，最后到顧客手上，全程確保可追溯性，目的是讓消費(fèi)者真正做到安心健康。好的產(chǎn)品永遠(yuǎn)是企業(yè)生命線，我們做的所有的努力都是要保證康寶萊產(chǎn)品是可信賴的好產(chǎn)品。”康寶萊中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)鄭群怡博士表示。

　　除此之外，康寶萊對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控獲得了官方認(rèn)證。2021年2月，康寶萊多種口味的10款產(chǎn)品通過(guò)美安康質(zhì)量認(rèn)證研發(fā)中心（ACC）的認(rèn)證，獲得低GI（低升糖指數(shù)）產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，康寶萊也成為率先獲得該認(rèn)證的健康企業(yè)之一。

　　食品安全直接關(guān)乎人們的身體健康。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《2022年世界食品安全日指南》中指出，全球年均10%的人罹患食源性疾病，因食用被細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)或化學(xué)物質(zhì)（如重金屬）污染的食物引起的疾病超過(guò)200種。

　　5月初，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于2021年市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告顯示，2021年全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)完成食品安全監(jiān)督抽檢6954438批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品187368批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.69%，其中，保健食品共抽樣37228次，樣品不合格率為0.42%。

　　事實(shí)上，假冒偽劣產(chǎn)品也是影響食品安全的重要因素。康寶萊通過(guò)“清網(wǎng)行動(dòng)”維護(hù)市場(chǎng)銷售秩序，規(guī)范產(chǎn)品銷售渠道，積極配合監(jiān)管部門(mén)查獲了多起利用假批號(hào)、假封膜等制假手段制作的假冒康寶萊產(chǎn)品，確保消費(fèi)者獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　食品安全既是食品生產(chǎn)企業(yè)不能碰的“紅線”，也是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。以時(shí)下熱門(mén)的健康瘦身行業(yè)為例，根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2022年中國(guó)健康瘦身行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行及投資布局監(jiān)測(cè)分析報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)瘦身網(wǎng)民在選擇代餐產(chǎn)品和運(yùn)動(dòng)器材等時(shí)，效果是他們的首要考慮因素，占比為54.3%；其次是安全，占比為52.4%。

　　《2022年世界食品安全日指南》建議，食品企業(yè)需長(zhǎng)期做好食品安全保障工作；傳播食品安全文化；遵守國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)。參與食品生產(chǎn)、加工、流通和零售的每一個(gè)人都必須遵守與食品安全危害的識(shí)別、評(píng)價(jià)和管理有關(guān)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　身為食品企業(yè)應(yīng)做好食品安全保障工作、傳播食品安全文化、遵守國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)。未來(lái)，康寶萊會(huì)繼續(xù)做好食品健康相關(guān)工作，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，把安全的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手上，不辜負(fù)他們的信賴。