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直播火出圈 號稱“瑞幸第二” T97咖啡是造品牌還是“割韭菜”?

2022-10-19 15:06    來源:財聯社󰄲0 󰋇 5783 次

  靠喊麥式直播帶貨迅速出圈的T97咖啡,陷入了“割韭菜”的爭議。

  近日,T97咖啡在獲取大量關注后,其創始人李瀟提出“一年內開出1001家T97咖啡店”,并將成為“瑞幸第二”。但新消費日報記者了解到,目前T97全國線下門店數量僅46家,距離上述目標還有較大差距。

  據李瀟推算,未來咖啡市場格局將是瑞幸第一,T97第二,星巴克第三,而其開店成本是幾大品牌中最低。與瑞幸、星巴克開店模式不同,T97以加盟為主,主要營銷渠道是通過抖音直播,在粉絲群內獲取加盟信息。但這與羅敏打造的趣店預制菜高度相似的模式,也被網友質疑“割韭菜”。

  營銷專家唐立對記者表示,咖啡賽道近年投資活躍度有所下降,T97希望通過開加盟店迅速占領市場也是為了保障資金安全。但產品才是底層邏輯,從目前的產品來看,還沒有出現爆款,也沒有代表性。

  創始人曾涉嫌傳銷加盟前期成本在30萬元

  在抖音平臺,除T97咖啡的官方賬號外,還有“李瀟-瀟掌柜”、“李瀟聊商業”等多個賬號發布李瀟個人視頻,內容以創業經驗、T97咖啡宣傳為主。在個人簡介頁面,李瀟也標明了“T97咖啡創始人,獲得經緯、真格等投資超1.9億美金”。

  值得注意的是,作為持續創業者的李瀟,其創立的公司一直飽受爭議。包括涉嫌傳銷的環球捕手、斑馬會員。

  2016年,定位于社交電商平臺的環球捕手正式上線,并形成了形成了會員、服務商和優秀服務商的三級分銷體系。而這樣的商業模式也被李瀟沿用至今。

  在這一體系中,普通會員可以獲得其下級銷售傭金收益的一定比例,并且每發展一名會員,可以直接獲得100元的分成;銷售金額達到1萬元之后,升級為經理級會員,可以獲得直接下屬的銷售分成,以及下屬的下屬的銷售分成;銷售額達到30萬元后,升級成為優秀服務商,可以獲得團隊里所有人的銷售分成。

  2017年7月,由于“涉嫌傳銷”為由,環球捕手遭到永久封禁。但在2019年,李瀟如法炮制了“斑馬會員”,并由于涉嫌傳銷,再次遭到下架。

  新消費日報記者在聯系T97工作人員時,詢問了有關此前涉及傳銷的相關事項,對方僅表示這是一種誤解。

  雖然不再是“分級營銷”,但此次T97品牌通過直播大火后,大搞品牌大會、宣傳加盟仍備受質疑。

  李瀟公開表示:“T97不是割韭菜,線下單店日成交額每天超過3000元,平均每天單店150杯以上,而幸運咖平均值比我們低20%?!?/span>

  而T97招商工作人員也對記者反復表示,品牌存活率很高,一年要開店1001家。據了解,目前加盟T97咖啡前期成本在30萬元左右,固定費用包括13.5萬的設備費、三年5.98萬的品牌使用費、2萬保證金等。

  “瑞幸已經不開放加盟名額了,T97是非常好的機會?!边@是李瀟和T97工作人員最常提及的話術。李瀟曾公開表示,T97咖啡在研發環節的投入,應該是瑞幸前四年研發加起來的總額。雖然如此,但T97直播間的明星產品仍是與瑞幸相似的生椰拿鐵。

  賣課還是賣咖啡?

  T97咖啡能在短期收獲大量關注的另一個原因,今年的咖啡賽道鮮少出現大額融資。

  “在經歷去年高熱度后,咖啡市場暫時形成了頭部品牌與小眾精品咖啡品牌共存的形式?!睜I銷專家唐立對新消費日報記者表示,今年頭部品牌也將資金重點放在開店,而非營銷,所以市場整體略為低調。

  近期,在瑞幸門店數量快速突破7000家后,星巴克奮起直追,計劃三年新增3000家門店,使門店數量達到9000家。同時,今年年初,Manner宣布全國十城200多家門店齊開,預計將在2023年底達到1000家門店。

  頭部品牌的開店計劃,讓T97成為市場第二的夢想,似乎有些難以實現。新消費日報記者了解到,目前T97全國線下門店數量僅為46家。

  但在T97招商工作人員看來,開店成本30萬元,足以擊敗頭部品牌,吸引加盟商。“福建市場之前有門店關閉,曾被熱炒,但現在已經在籌備重開,可以看出加盟商對我們的信賴?!?/span>

  與瑞幸發展模式不同,T97咖啡在創立之初就選擇了加盟模式。從天眼查信息來看,T97咖啡并沒有進行融資。

  有業內人士認為,咖啡賽道今年融資遇冷,T97咖啡還沒有展現出獨特性?!霸谙M品賽道,投資機構最關注的就是品牌、產品競爭力、盈利模式和管理模式及運營模式等,這些將決定項目是否可以獲得長期高速增長?!?/span>

  雖然李瀟在社交平臺不斷強調線下門店業績很好,但線上GMV增長有限。據新榜數據顯示,T97咖啡旗艦店近一個月每場直播的場均銷量在2500件至5000件,場均銷售額在7.5萬元至10萬元之間,同期交個朋友直播間的場均銷量為1萬至2.5萬、場均銷售額為100萬元至250萬元。

  除吸引加盟商外,李瀟以創業導師的身份開始賣課,“2天1夜品牌突圍實戰營”,以“告別盲目試錯,幫助品牌用少量投入獲得指數級回報”為主題,費用標價19800元,早鳥價格為4980元。課程結束時,若認可課程內容可以直接用報名費抵扣合作費。

  T97咖啡工作人員并沒有解釋課程與咖啡創業的相關性,上述業內人士認為,T97咖啡在獲得巨大流量后,應該將重點放在產品創新,提升復購率,穩定客群。“正如T97一直對標的瑞幸,是因為產品走紅,直播本身與咖啡相關度并不高,僅依靠營銷,很難做大品牌?!?/span>

  天使投資人郭濤亦表示,咖啡行業仍有很長的路要走,當前咖啡行業面臨企業規模小、經營成本高、獲客引流難和同質化競爭加劇等問題,企業需要加大產品差異化開發力度,不斷提高服務質量及效率,創新構建商業模式。

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