封面新聞記者 吳冰清

　　宣傳可降壓降血糖的保健食品、有止痛效果的代餐粉、色澤鮮艷的腌臘制品……日前，四川省市場監管局公布的2022年民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例中，這些在日常生活中被“吹上天”的食品被查出存在添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法行為。

　　保健食品可降血壓降血糖？

　　非法添加藥品！

　　宜賓市江安縣市場監管局根據舉報對江安鎮盛琦食品店進行檢查，發現其正在銷售的113盒標稱具有降壓、降血糖功效的保健食品“金盛康牌福安之膠囊”“堂恒牌好康舒膠囊”和“凈寶牌圣健元膠囊”，均無法查詢到保健食品批準文號。

　　經抽樣送檢，上述產品中含有國家明令禁止添加于食品的藥品“氨氯地平”和“鹽酸二甲雙胍”。“氨氯地平”常用于高血壓及冠狀動脈疾病的治療，具有緩解心絞痛的作用；“鹽酸二甲雙胍”常用于糖尿病的治療，具有降血糖、減輕高胰島素血癥和體重作用。

　　經查，該店通過微信在“168保健品網”批發上述產品，主要銷售給需要治療高血壓、糖尿病等疾病的老年群體。2021年至案發，當事人共購進470盒，已銷售357盒，總貨值10.17萬元。

　　這樣的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一項規定，涉嫌構成犯罪，江安縣市場監管局依法將該案移送公安機關。

　　會銷現場高價銷售“止痛代餐粉”

　　原是里面添加了鎮痛藥品

　　瀘州市合江縣市場監管局對某酒樓開展監督檢查，發現劉某等人在酒樓內以會銷形式向老年人宣傳銷售食品“烏梢蛇木瓜代餐粉”。據參與會銷的老年人陳述，服用“烏梢蛇木瓜代餐粉”后有止痛效果。

　　執法人員當即將上述產品抽樣送檢。經檢驗，該代餐粉中含有“醋酸潑尼松”“布洛芬”“雙氯芬酸鈉”“氨基比林”等藥品成分；上述藥品具有解熱鎮痛、抗炎等作用，可用于緩解類風濕關節炎、骨關節炎以及牙痛、各種軟組織風濕性疼痛。

　　經查，該批涉案產品共360盒，其中當事人已向參會老年人發放或銷售255盒；單價為880元/盒，總貨值31.68萬元。經營添加藥品的食品違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十八條規定。因當事人行為涉嫌構成犯罪，案件已依法移送公安機關。

　　非法添加不只存在于保健食品中，2022年民生領域案件查辦“鐵拳”行動期間，四川各級市場監管部門嚴厲打擊在食品中添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法行為，還查處了這樣一些典型案例，一起來看看吧。

　　為節約成本用工業松香脫毛

　　攀枝花鹽邊縣市場監管局會同鹽邊縣公安局對王某某經營的雞鴨宰殺點進行現場檢查，發現該店正在使用疑似工業松香的物質對宰殺的雞鴨等畜禽進行脫毛。

　　執法人員隨即對該店在用的脫毛物品進行抽樣送檢。經檢驗，該脫毛物品主要成分為松香酸（工業松香）。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一項規定，涉嫌構成犯罪，案件已依法移送公安機關。

　　據了解，工業松香主要成分為松香酸，該物質中含有重金屬和有毒化合物，在高溫的作用下會進入動物擴張的毛孔內，食用后會對人體肝臟、腎臟造成傷害。為節約成本將工業松香用于畜禽脫毛的行為，會損害消費者健康。

　　泥鰍中獸藥殘留超國家標準20余倍

　　自貢市自流井區市場監管局對轄區內劉某水產品批發部開展執法檢查，依法對其經營的泥鰍進行了抽樣送檢。經檢驗，泥鰍的恩諾沙星項目實測值為2296μg/kg，超出國家標準20余倍，嚴重超出標準限量。

　　根據《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》第一條第一項規定，該行為涉嫌構成犯罪，案件已依法移送公安機關。

　　據了解，恩諾沙星是一類人工合成的廣譜抗菌藥，可用于治療動物的皮膚感染、唿吸道感染等，是動物專屬用藥。人若長期食用恩諾沙星超標的食品，可能導致恩諾沙星在體內蓄積，進而對人體機能產生危害。

　　兩地食品店的包子被檢出鋁殘留

　　甘孜州得榮縣市場監管局、公安局組成聯合執法組對得榮縣吉祥超市生產經營的包子饅頭進行抽樣送檢，在包子饅頭中均檢出鋁殘留，檢驗結論為“不合格”。

　　此外，眉山市青神縣市場監管局對青神某小吃店開展執法檢查，依法對其售賣的包子、花卷進行抽樣送檢。經檢驗，該店的包子、花卷中均有鋁殘留，檢驗結論為“不合格”。

　　根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》等規定，膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品生產中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。目前，兩起案件均已依法移送至當地公安機關。

　　腌臘豬頭超范圍使用胭脂紅

　　成都市邛崍市市場監管局根據群眾舉報線索，對孫某某加工作坊進行現場檢查，發現2名工人正在將豬頭放入到盛有紅色溶液的桶里浸泡潤色，進行腌制等加工過程。

　　執法人員對現場的成品腌臘豬頭進行了抽樣送檢。經檢驗，在該豬頭中檢出了食品添加劑胭脂紅，不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定。

　　除了超范圍使用食品添加劑的行為，該作坊還未辦理《營業執照》和《四川省食品小作坊備案證》。邛崍市市場監管局依法對當事人作出沒收涉案產品760kg、罰款1.76萬元的行政處罰。