為進一步夯實特殊食品安全監管工作基礎，強化企業的主體責任，提升轄區內特殊食品安全管理水平。杭州市淳安縣市場監管局開展特殊食品企業抽考工作，督促保健食品、嬰配食品及特醫食品企業加強對特殊食品法律法規的學習。

　　一是以抽考促學習。

　　“特食抽考”小程序由模擬試題、抽查考核、法律法規匯編三個模塊組成，考核題目涵蓋保健食品、嬰配食品、特醫食品三類特殊食品現行法律法規標準知識。每套模擬試題50題，抽查考核試題25道題，題目隨機生成，抽考次數不限，80分及格。

　　二是創新“抽考+監管”模式。

　　探索一體化監管新模式，將特殊食品各項專項檢查與“特食抽考”工作相結合，各轄區工作人員通過微信工作群、召開培訓會、電話通知、發放宣傳手冊等多方式指導轄區內保健食品、嬰配食品及特醫食品企業注冊使用“特食抽考”小程序。同時，執法人員還督促企業做到規范經營，特殊食品要專區擺放，張貼“消費提示標語”。

　　三是壓實企業主體責任。

　　企業要對標對表，引導從業人員自覺學習特殊食品法律法規，提高抽考合格率以提升企業特殊食品安全管理水平。此外，為全面推進考核工作，建立周報制度，對考核未通過的企業進行督促指導，以整體提高轄區內特殊食品行業水平。

　　截至目前，我縣共有75家特殊食品經營企業的人員參加特殊食品安全抽查考試，通過率為88.75%，保健食品生產企業參考覆蓋率、合格率為100%。