艾媒咨詢?nèi)涨鞍l(fā)布《2023—2024年中國保健品行業(yè)研究及消費(fèi)者洞察報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）顯示，2023年中國保健品市場規(guī)模有望達(dá)到3282億元，2027年有望達(dá)到4237億元。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大以及消費(fèi)能力的提升，保健品市場的消費(fèi)潛力逐步得到釋放的同時(shí)，企業(yè)還需提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全，拓展多元化品類。

　　市場規(guī)模穩(wěn)步增長

　　數(shù)據(jù)顯示，中國居民可支配收入持續(xù)增長，但醫(yī)療保健消費(fèi)支出水平仍處在較低水平，2022年居民人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出為2120元，占人均可支配收入的5.75%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，收入水平的增加以及國民健康意識(shí)的增強(qiáng)，將會(huì)持續(xù)刺激居民釋放健康消費(fèi)需求，醫(yī)療保健消費(fèi)支出占比有望大幅提升，凸顯出保健品市場的巨大發(fā)展?jié)摿Α?/span>

　　5年來，中國保健品市場規(guī)模一直保持穩(wěn)步增長。《報(bào)告》顯示，2023年中國保健品市場規(guī)模有望達(dá)到3282億元，2027年有望達(dá)到4237億元。

　　隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，“銀發(fā)一族”和“年輕一代”將是行業(yè)增長的主要驅(qū)動(dòng)人群。《報(bào)告》顯示，72.0%的受訪者將保健品當(dāng)作營養(yǎng)補(bǔ)充劑，大多受訪者明晰保健品調(diào)節(jié)人體機(jī)能的用途，對(duì)保健品的認(rèn)知逐漸提高。消費(fèi)者購買保健品的關(guān)注因素中，排在前三位的是功能、產(chǎn)品成分、產(chǎn)品資質(zhì)，占比分別為91.7%、91.2%、88.1%。

　　健康消費(fèi)需求增強(qiáng)

　　《報(bào)告》顯示，早期中國保健品行業(yè)處于發(fā)展初期，在生產(chǎn)層面和市場監(jiān)管層面尚未成熟，大量海外品牌涌入中國市場，占據(jù)大部分市場份額。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，直到2020年，受疫情沖擊以及相關(guān)政策加持，人們對(duì)健康的關(guān)注度越來越高，中國保健品市場達(dá)到發(fā)展開放期。

　　強(qiáng)化型保健品、增強(qiáng)免疫力型保健品、營養(yǎng)型保健品以及抗疲勞性保健品頗受消費(fèi)者青睞，占比分別為64.6%、56.9%、52.9%以及43.0%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著人們對(duì)養(yǎng)生觀念的改觀，保健品在健康中更多承擔(dān)的是補(bǔ)充營養(yǎng)輔助型的責(zé)任。

　　《報(bào)告》通過中國消費(fèi)者保健品消費(fèi)金額調(diào)查顯示，七成的消費(fèi)者保健品月均消費(fèi)在100元以上，月均消費(fèi)100—500元的消費(fèi)者占比居多。其中月均消費(fèi)0—100元的消費(fèi)者占比9.0%，100—300元的消費(fèi)者占比34.2%，300—500元的消費(fèi)者占比33.9%，500—1000元的消費(fèi)者占比16.6%，1000元及以上的消費(fèi)者占比6.0%，而不愿意花費(fèi)的消費(fèi)者僅占0.3%。

　　艾媒咨詢分析師認(rèn)為，隨著中國消費(fèi)者健康保健意識(shí)的提升，保健品消費(fèi)越來越普遍，逐漸呈現(xiàn)出一種剛需性。相較于美國、日本等發(fā)達(dá)地區(qū)，中國消費(fèi)者在支出金額方面仍有較大提升空間。

　　隨著人們對(duì)健康的認(rèn)知變化以及對(duì)健康期待值的提高，當(dāng)前保健品受眾已逐步向年輕群體滲透，且該趨勢將進(jìn)一步擴(kuò)大。中國老齡化人口加劇，保健品剛需屬性加強(qiáng)。與國外發(fā)達(dá)市場相比，中國保健品整體市場規(guī)模仍然較小，隨著消費(fèi)群體的擴(kuò)大以及消費(fèi)能力的提升，保健品市場的消費(fèi)潛力將逐步得到釋放，行業(yè)迎來發(fā)展藍(lán)海。

　　注重產(chǎn)品功能品質(zhì)

　　《報(bào)告》分析了無限極、湯臣倍健、斯維詩的發(fā)展趨勢后認(rèn)為，隨著健康素養(yǎng)以及經(jīng)濟(jì)水平的提升，消費(fèi)者將更加注重產(chǎn)品的功能品質(zhì)。

　　無限極作為保健品行業(yè)頭部企業(yè)，較為重視研發(fā)技術(shù)的投入，科研實(shí)力穩(wěn)步提升。截至2021年9月，無限極共申請(qǐng)專利1173項(xiàng)，授權(quán)專利共計(jì)633項(xiàng)。通過中草藥種植管理模式，無限極實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品原料的全程監(jiān)控追溯，為產(chǎn)品品質(zhì)增加了保障。

　　湯臣倍健在初進(jìn)入膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場時(shí)，選擇非直銷市場賽道，憑借著首創(chuàng)專柜+營養(yǎng)顧問的模式，湯臣倍健快速提升在藥店市場的占有率。2019年，隨著醫(yī)保政策改革以及保健品行業(yè)監(jiān)管趨嚴(yán)，促使湯臣倍健加速線上轉(zhuǎn)型，通過對(duì)線上渠道進(jìn)行優(yōu)化，對(duì)消費(fèi)群體進(jìn)行精細(xì)化劃分，針對(duì)不同人群需求研發(fā)定制化產(chǎn)品。當(dāng)前，湯臣倍健境內(nèi)營收線上渠道占比30%左右。數(shù)據(jù)顯示，湯臣倍健在2022“雙11”大促中線上總銷售額達(dá)7億元。

　　斯維詩（Swisse）品牌的收入主要來自澳新當(dāng)?shù)劁N售、中國海外代購、中國直接銷售三大市場。根據(jù)H&HGroup 財(cái)報(bào)，Swisse所在的ANC單元在2022年前三季度保持增長，營收達(dá)33.7億元，同比增長20.8%，其中在中國市場銷售額同比增長22.8%，占集團(tuán)ANC銷售額的62.8%。

　　艾媒咨詢分析師認(rèn)為，短期來看，中國保健品市場受到藥店渠道醫(yī)保卡禁刷、“百日行動(dòng)”和跨境電商法正式實(shí)施的影響，市場增速有所回調(diào)。長期來看，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，“銀發(fā)一族”和“年輕一代”成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)增長的主要人群，在營銷方式及渠道升級(jí)的加持下，保健品行業(yè)未來可期。

　　隨著技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字化平臺(tái)和工具為保健品企業(yè)提供更廣泛的銷售渠道和更有效的管理手段。疫情之后，消費(fèi)者習(xí)慣和生活方式發(fā)生變化，倒逼企業(yè)加碼線上平臺(tái)，深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型。保健品行業(yè)競爭激烈，不實(shí)宣傳、產(chǎn)品安全等問題突出，監(jiān)管趨嚴(yán)后行業(yè)日趨規(guī)范化。保健品企業(yè)還需提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全，拓展多元化品類，全面迎接健康產(chǎn)業(yè)新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

　　《中國食品報(bào)》(2023年05月24日06版)