上海食用菌科研和產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先全國(guó)的發(fā)展水平，是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的策源地和輻射源。近日，春芝堂憑借24年深耕大健康產(chǎn)業(yè)專一專注專業(yè)的研發(fā)優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，在上海市眾多食用菌生產(chǎn)企業(yè)中，脫穎而出，被評(píng)為“上海市食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系健康產(chǎn)品加工技術(shù)示范基地”。5月19日，“上海市食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系健康產(chǎn)品加工技術(shù)示范基地”（以下簡(jiǎn)稱“示范基地”）授牌儀式隆重舉辦。授牌儀式上，上海食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所所長(zhǎng)、國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心常務(wù)副主任張勁松代表國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心、上海市農(nóng)科院食用菌研究所向上海春芝堂授牌。

　　榮獲“上海市食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系健康產(chǎn)品加工技術(shù)示范基地”，標(biāo)志著上海市食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將和春芝堂共同突破食用菌精深加工的技術(shù)壁壘，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵瓶頸開展共性技術(shù)攻關(guān)，并進(jìn)行示范推廣應(yīng)用。

　　“示范基地”的落成，也是春芝堂以產(chǎn)學(xué)研結(jié)合為抓手，推動(dòng)食用菌領(lǐng)域科研成果產(chǎn)業(yè)化的又一次實(shí)踐。同時(shí)，春芝堂將繼續(xù)圍繞天然食物及食藥用菌活性成分研究其特征性營(yíng)養(yǎng)、功能因子，不斷采用高新技術(shù)發(fā)展食藥用菌及天然植物精深加工產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)科技成果產(chǎn)業(yè)化，推動(dòng)食用菌健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在我國(guó)由食用菌大國(guó)向食用菌強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的征途中，創(chuàng)造更大價(jià)值。

　　科技創(chuàng)新、工藝升級(jí)，為健康產(chǎn)業(yè)的中國(guó)式現(xiàn)代化插上展翅高飛的“雙翼”。作為行業(yè)內(nèi)很早取得英國(guó)BRC、美國(guó)FDA、ISO22000等國(guó)際國(guó)內(nèi)八大權(quán)威認(rèn)證的保健食品生產(chǎn)企業(yè)，早在十年前，春芝堂就獲評(píng)長(zhǎng)三角營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)示范工廠，被國(guó)家科技部授予高新技術(shù)企業(yè)。通過科企聯(lián)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，春芝堂與國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，成立“聯(lián)合科技創(chuàng)新中心”，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家，譚琦院長(zhǎng)，親自掛帥并指導(dǎo)；圍繞食用菌產(chǎn)品科研，開展了一系列具有開創(chuàng)性、戰(zhàn)略性的深度合作，開展了一系列科研項(xiàng)目，取得了許多重大突破。上海農(nóng)科院食用菌研究所張勁松所長(zhǎng)，多次來春芝堂共同拓展知識(shí)產(chǎn)權(quán)成果，用科技的力量為食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈賦能。雙方共同科研攻關(guān)的項(xiàng)目——《天然活性多糖質(zhì)效控制關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》，一舉榮獲了上海市政府頒發(fā)的科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。這一成果也代表著春芝堂系列產(chǎn)品的科研實(shí)力，達(dá)到了國(guó)內(nèi)，乃至全球前沿的水平。

　　堅(jiān)持科創(chuàng)驅(qū)動(dòng)食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村振興提供動(dòng)力源。“小蘑菇，大產(chǎn)業(yè)”，總書記的點(diǎn)贊，肯定了食用菌產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要地位，特別是在鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮的實(shí)實(shí)在在的作用。為了嚴(yán)選道地的食用菌原料，春芝堂深入黑龍江、云南、浙江、福建等全國(guó)各大久負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)食用菌原產(chǎn)地，建立起數(shù)十個(gè)現(xiàn)代化食用菌原料專供基地，并派專家駐守、指導(dǎo)，經(jīng)過優(yōu)中選優(yōu)、從嚴(yán)管理，建立起食用菌產(chǎn)品從培植到生產(chǎn)的全生命周期品控標(biāo)準(zhǔn)體系，在從源頭把控品質(zhì)的同時(shí)，發(fā)揮自身科研、生產(chǎn)及銷售渠道優(yōu)勢(shì)，依托科技化、智能化生產(chǎn)管理手段，切實(shí)將科技力量轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，以科技創(chuàng)新助推鄉(xiāng)村振興，為著力提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平、助力全民健康事業(yè)貢獻(xiàn)力量。

　　產(chǎn)品品質(zhì)是立身之本，科技實(shí)力是立業(yè)之基。拓寬食用菌精加工、深加工渠道，加大食用菌產(chǎn)業(yè)加工投入力度，提升食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)和開發(fā)能力，已成為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效的必由之路。春芝堂將依托“示范基地”為載體，充分利用好扎根健康產(chǎn)業(yè)24年科研、生產(chǎn)等資源優(yōu)勢(shì)，以技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用為抓手，發(fā)揮科技創(chuàng)新的支撐引領(lǐng)作用，持續(xù)保持企業(yè)自身的造血能力，用高品質(zhì)、高附加值的食用菌產(chǎn)品為國(guó)人撐起健康“守護(hù)傘”，助力食用菌產(chǎn)業(yè)迎來高質(zhì)量發(fā)展的春天，為健康中國(guó)交一份時(shí)代答卷！