好當家冷凍即食鮮海參成功入選中國特色風味食品標志性產品名錄
6月16日至18日,2023中國(西部)健康食品博覽會在四川綿陽舉行。本次展會通過“一展三會四論壇一走廊”的形式舉辦,來自全國各地的700余家食品企業參展。
作為三會之一,由中國食品工業協會、中國食品科學技術學會主辦的中國特色風味食品產業峰會暨“特色風味食品標志性產品、制作技藝傳承人及核心產區名錄”發布會更是廣受關注。
大會上,經全國食品骨干企業和特色食品產區積極申報,中國食品工業協會組織專家評價遴選,首批《特色風味食品標志性產品名錄》正式頒布,好當家冷凍即食鮮海參成功入選。
榮成海參加工工藝在明代中期已成型。好當家唐氏家族幾代人將“撿參、剖參、清洗、水煮、沖洗、鹽漬、脫鹽、包裝、入庫”等海參加工工藝和環節傳承并發展至今天的工業化生產,對中國海參的現代化生產影響深遠。
好當家擁有國內一流的現代化專業海參加工車間,結合好當家海參傳統加工工藝,在更完整的保留海參原生營養的同時,兼顧消費者飲食風味需求,加工出的海參不僅口感勁道,而且味道更加鮮美。
自2009年至今已連續14年獲得有機產品認證,成為中國海參行業安全品質的典范,更是“山東三珍”之威海刺參的代表,深受市場及廣大消費者喜愛。