根據中國食品工業協會數據，從2015年以來，我國糖果行業規模以上企業糖果總產量呈現出震蕩下行的發展態勢。2020年到2022年，全國規模以上糖果生產企業總產量分別為311.7萬噸，304.3萬噸和280萬噸。不過，2023年，中國旺旺、徐福記等頭部糖果企業的生意卻有不錯的增長。在增長因素當中，有一個就是針對健康賽道開發功能性糖果產品，瞄準健康細分功能需求。

　　而在去年京東超市聯合京東C2M智造平臺發布的《2023京東糖巧趨勢洞察白皮書》顯示，多元營養成分融入糖果、口味多元化、功能性糖果成為糖巧（糖果、巧克力）類發展新機會。

　　功能性糖果市場前景廣闊

　　智研咨詢的相關報告中指出，功能性糖果是一種被設計成不僅僅滿足口味的零食，還具有特定的健康或營養功能的糖果產品，這些功能可以涵蓋各個方面，如提供維生素、礦物質、抗氧化劑、膳食纖維、能量補充等，功能性糖果通常是針對特定的消費者需求，旨在在美味的同時，提供額外的健康益處。常見的功能性糖果有維生素和礦物質增強型糖果、抗氧化劑糖果、膳食纖維增強型糖果、能量糖果、功能性草藥糖果等。

　　隨著消費者健康意識的不斷提升，功能性糖果的市場需求不斷增長。智研咨詢的報告指出，龐大的市場需求加之價格的上漲，近年來中國功能性糖果市場規模持續擴張，2020年中國功能性糖果市場規模達235.56億元，預計2023年有望突破290億元。

　　廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，功能化糖果是未來中國糖果增長中很重要的一個細分賽道，糖果屬性外又具備功能性，滿足了新生代消費者“朋克養生”的核心需求，未來應用場景和范圍，以及針對的人群和功能都會有繼續放大的趨勢。

　　也正是因為日益壯大的市場規模以及廣闊的發展前景，功能性糖果備受資本市場青睞，市場上涌現出越來越多的功能性糖果企業和企業，競爭也日益激烈。不斷創新和提高產品質量，以滿足消費者對健康和口感的需求，成為了突圍的關鍵。

　　嘉康利新品VIVIX軟糖引爆國內外市場

　　2023年12月10日，嘉康利VIVIX新品發布會在蘇州國際博覽中心召開。盛典上，嘉康利發布的VIVIX新品正是一款功能性軟糖，名為維唯思軟糖（VIVIX Gummy）。

　　事實上，早在去年8月的嘉康利2023全球年會上，嘉康利就正式推出了這款VIVIX軟糖。而且年會還沒結束，3萬瓶VIVIX軟糖在美國上市便被搶購一空。而此次新品發布會，則是VIVIX軟糖在中國市場首發。嘉康利中國總經理冉永夫在發布會上化身超級主播，線上線下同時發售，同樣引來了搶購熱潮。

　　那么，這款VIVIX軟糖到底有哪些獨到之處，無論是在美國市場還是中國市場都備受青睞呢？

　　二十多年前，嘉康利的科學家團隊發現了獨一無二的馬斯卡丁葡萄。它生長在美國東南部條件非常惡劣的地區，比普通葡萄多一對染色體。馬斯卡丁葡萄不僅個頭超大，還含有豐富的葡萄多酚等營養成分。葡萄多酚具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老。

　　于是，嘉康利買斷了馬斯卡丁葡萄種植園未來二十年所有產品，并花費數年研究、優化提取其中的營養成分，通過科學的技術手段，不斷優化產品，在全球榮獲二十七項專利，比如“麝香葡萄果渣提取物的制備方法”就獲得了國家知識產權局頒發的專利證書。通過這些努力，VIVIX成為嘉康利最獨特的產品，也成為了暢銷爆品。

　　作為VIVIX系列新成員，VIVIX軟糖延續了這些經典關鍵成分和專利技術，在VIVIX原液的基礎上借助科技的力量升級改造為軟糖，攜帶更方便、顏值更高、口感更好，能夠實現隨時隨地分享健康。

　　科技創新的力量，對產品品質的苛刻要求，以及VIVIX多年積累起來的良好口碑，讓VIVIX軟糖甫一上市便受到國內外消費者的青睞與認可。嘉康利中國官方網站顯示，第一批美國原裝進口的維唯思軟糖已經全部售馨。

　　去年的嘉康利2023全球年會上，嘉康利董事長羅杰·巴納特提出了全新的直銷主張：Generation Health，“健康一代”；在蘇州的新品發布會上，又提出了健康社群；再加上VIVIX軟糖這款新品，構成了嘉康利全球發展的新戰略、新主張：一場運動、一個方法、一款突破性產品。三位一體，會推動嘉康利到達新的發展高度。而對于功能性糖果市場來說，嘉康利也或將帶來新的潮流和變革。

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