為促進全球食品產業的高質量發展，推動全民健康水平的提升。3月21日，由上海市食品學會和上海市食品安全工作聯合會共同主辦的“2024中國（上海）食品安全與產業發展大會”在上海舉行。本次會議邀請了包括陳君石、金征宇兩位中國工程院院士在內的多位專家到場并做了主題報告，全球天然健康營養品品牌自然陽光受邀參加。

　　作為國內食品行業的權威會議，大會匯集了來自食品安全科技和產業領域專家學者、政府監管部門、行業組織、企業和第三方機構等諸多行業嘉賓大咖，共同圍繞食品行業的科技創新、轉型升級，食品消費的迭代升級，營養與功能食品的創新研發、食品安全的法規與標準、食品安全與雙碳經濟、食品安全抽檢監測和風險評估等相關議題進行為期兩天的分享和交流。

　　自然陽光全球高級副總裁暨中國區總裁周魯浩、產品創新與品牌營銷高級總監陳杰娜、產品研發及產品法規總監扈曉佳博士受邀出席此次大會，并與業內外專家學者、政府領導等共同探討當前食品安全與產業發展趨勢，展望未來產業創新方向。

　　上海市食品學會理事長王錫昌主持大會開幕式，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石；江南大學教授、中國工程院院士金征宇分別在主會場作《食品安全前沿進展》《顛覆性技術融合驅動食品行業變革》的主題報告。

　　報告中陳君石院士強調“食品安全是底線，更重要的作用是營養和健康”，食品安全關乎著每一個人的健康和幸福生活。金院士則從健康食品產業角度提出，“當前產業需要創新來解決眾多問題，而顛覆性技術是實現創新的關鍵路徑”的觀點。他指出：“正面突破、低成本顛覆和破壞性顛覆是顛覆性技術的三個方向，食品行業的顛覆性技術更適合通過低成本顛覆和破壞性顛覆來實現變革。”

　　以“差異化”戰略做減法

　　以“長期主義”推動高質量發展

　　自然陽光全球高級副總裁暨中國區總裁周魯浩現場參與了備受關注的院士論壇和圓桌會議環節，與陳君石、金征宇兩位院士，以及數位行業領域內專家大咖一起，共同就《食品安全與產業發展趨勢》這一主題展開對話，深度討論了當前食品安全問題及產業未來發展方向。

　　在大眾健康消費意識不斷升級，對健康產品的需求也越來越多元的當下，如何精準對接消費者需求，進行針對性的產品開發。針對這個議題，周魯浩分享了自然陽光進入中國市場后一直踐行的差異化產品戰略，以及在2022年創新性提出的“嚴肅營養”理念。

　　“進入中國市場后，我們只做了一件事，就是打造品牌差異化定位—即基于腸道微生態的代謝管理，并用差異化的戰略來做減法。”周魯浩表示，為了更好地服務中國的消費者，在營養層面率先提出“相較于概念性的添加，自然陽光只做‘嚴肅營養’的產品戰略理念。”

　　不論是社會對于食品安全和營養的重視或是顛覆性技術在食品行業中的應用來講，都與自然陽光始終堅持的“嚴肅營養”理念一脈相承。自然陽光要求企業自身從“學研結合”“臨床實證”和“高品質強迫癥”三個維度出發，與985高等院校、科研院所、專業機構及知名醫院合作，產學研結合孵化產品，長期開展科學實驗合作，通過大量扎實的臨床驗證數據來論證產品效用。

　　在生產標準上，“嚴肅營養”理念也始終貫穿在整個產品生命周期的管理中，以“每一款產品都有充分的臨床實驗、每條產品宣稱均有充分科學佐證”為嚴苛標準。

　　正如專家報告中所提到，健康食品行業必須用前沿的理念來改變實踐。當下健康食品行業新技術、新變化層出不窮，但周魯浩認為，市場變化越快，越要堅持長期主義，因為無論時代如何變化，優質產品始終值得被消費者投票。

　　踐行“嚴肅營養”產品理念

　　專注中國居民腸道健康需求

　　3月21日下午，在“健康食品產業創新發展”專題分會上，自然陽光產品研發及產品法規總監扈曉佳博士帶來了《秉承“嚴肅營養”理念，助力產業健康發展－低碳水飲食模式干預對中美人群代謝健康的影響》的主題演講，精彩分享了低碳水飲食對中國肥胖人群身體機能改善的相關研究，詳細闡釋了基于腸道微生態代謝管理的重要性。

　　當前我國居民膳食習慣中存在脂肪供能比過高、高鹽高油攝入普遍、膳食微量營養素攝入不均衡等問題。不合理膳食對腸道菌群的影響至關重要，而腸道“菌衡”是代謝平衡與健康的核心。

　　扈曉佳博士現場介紹了自然陽光基于重塑微生物組群激活代謝功能的經典腸健康解決方案——賦力營養系列。通過對照實驗數據，扈曉佳博士展示了用自然陽光賦力營養蛋白粉替代部分主食，同時補充膳食纖維和魚油的低碳水化合物飲食模式在降低肥胖人群體重、BMI、腰圍、體脂率和調節血脂、血糖代謝水平及降低心血管疾病風險方面突出表現。

　　據悉，賦力營養系列的研發充分體現了自然陽光秉持的“嚴肅營養”理念，該系列由中美兩國跨國研發，凝聚了38位研發人員17個月的智慧成果，經過多項臨床實驗研制而成。除了賦力蛋白營養粉，自然陽光還推出了包括賦力果蔬植物粉、魚油凝膠糖果在內的賦力營養系列產品，實現從基礎代謝、腸道代謝、脂代謝、糖代謝等多方面入手，幫助消費者更加健康安全地獲取營養、養護身體，共同改善機體的代謝平衡。

　　基于對國人健康需求的動態洞察和“嚴肅營養”戰略的引領，自然陽光圍繞腸道健康，通過“凈化、強化、修護”三部曲，積極布局并完善包括膳食纖維、益生菌、益生元、合生元、后生元、全面植物營養素在內的六大腸道營養矩陣，接連推出一系列多元化、專業化腸道健康管理產品。

　　一直以來，中國食品安全與產業發展大會被認為是食品行業的風向標。自然陽光基于自身在大健康食品行業的多年深耕與實力，與眾多行業領域的專家共同探索未來發展，相信通過不同領域的交叉融合、產學研用的深度交流，自然陽光將為營養健康產業發展注入新思維和新動能。

　　未來，自然陽光也將繼續秉承“品質、專業、取悅消費者”的價值觀，不斷夯實“嚴肅營養”的品牌理念和匠心精神，持續推動產品革新，為滿足國人健康營養需求做出更多貢獻。

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