作為能夠提供更為全面、個性化的健康產品、服務的朝陽產業，進一步促進大健康產業發展，對于滿足人民群眾日益增長的多樣化、多層次健康需求等具有積極意義。中商產業研究院近日發布的《2024—2029年中國保健食品行業調查及發展前景分析報告》（以下簡稱《報告》）指出， 隨著我國人口老齡化不斷上升以及健康意識逐漸增強，保健食品的需求日益旺盛，市場規模增長穩定。

　　01老齡化促使保健需求日益旺盛

　　保健食品指聲稱并具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

　　1月17日，國家統計局發布數據顯示，截至去年底，60歲及以上人口29697萬人，占全國人口的21.1%，其中65歲及以上人口21676萬人，占全國人口的15.4%。《報告》指出，我國在去年正式進入中度老齡化社會，人口負增長與老齡化的并存將對我國經濟發展產生深遠影響。隨著我國人口老齡化不斷上升以及健康意識逐漸增強，保健食品的需求日益旺盛，市場規模增長穩定。《報告》顯示，2022年中國保健食品銷售額達680億元，同比增長8.45%，2023年中國保健食品銷售額約為720億元，預計2024年中國保健食品銷售額將達778億元。

　　02發展趨勢與消費趨勢密切相關

　　《報告》指出，隨著消費者對健康和保健的認知不斷提高，他們更傾向于選擇具有科學依據、安全可靠的保健食品。同時，由于消費升級和個性化消費的趨勢，消費者對保健食品的需求也呈現出多樣化、個性化的特點。保健食品滲透率較高的年齡段主要在45歲及以上，均在20%以上；24歲及以下年齡段滲透率為19%。由此可見，保健食品市場發展潛力較大。從銷售渠道來看，保健食品行業線上線下的融合趨勢明顯。《報告》顯示，我國保健食品主要營銷渠道為直銷、電商和藥店。其中，直銷渠道占比最多，達36%；電商渠道位居第二，占比為34%；藥店渠道占比第三，占比16%。

　　保健食品行業的市場化程度高，參與企業數量眾多，但行業集中度相對較低。然而，隨著行業的發展和整合，優秀企業通過加大品牌投入、建立研發中心等方式提升競爭力，逐漸獲得更大的市場份額，行業集中度開始逐步上升。保健食品行業還吸引了眾多跨界企業的入局。由于保健食品行業的成長性和高毛利率屬性，不少企業選擇通過收購或轉型等方式進入，這些新企業帶來了新的競爭態勢，也促進了行業的創新和發展。

　　03多方面推動行業健康發展

　　隨著人們健康意識的提升，保健食品市場的需求隨之擴大，保健食品消費也在穩步增長。監管趨嚴為行業發展保駕護航。近年來，保健食品行業受到各級政府的高度重視和國家產業政策的重點支持。國家出臺陸續出臺了多項政策，鼓勵保健食品行業發展與創新，《保健食品標志規范標注指南》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄非營養素補充劑（2023年版）》及配套文件、《計量發展規劃（2021—2035年）》等產業政策為保健食品行業的發展提供了明確、廣闊的市場前景，為企業提供了良好的生產經營環境。其中，《保健食品標志規范標注指南》指導保健食品生產經營者進一步規范標注保健食品標志，正確引導消費，營造公平有序的市場秩序。隨著行業監管的日趨規范，將有助于解決行業監管混亂的局面，加速行業集中化并為行業的長期健康發展保駕護航。健康意識的崛起為行業發展奠定基石。隨著居民收入水平和生活質量的提高，消費者對健康品質生活的訴求愈發凸顯，為大健康產業的發展打下良好基礎。隨著人們的健康意識正在改變，大健康產業消費市場開始升溫，保健食品作為營養健康市場中重要的一員，市場發展前景廣闊。人口老齡化、消費升級為行業發展創造空間。一方面，從人口結構看，我國老齡化人口規模龐大，人口老齡化程度的不斷加深為保健食品行業帶來巨大的市場空間。另一方面，隨著消費結構的升級，健康、營養、個性、便捷等成為大眾關注的熱點。同時，保健食品企業對保健知識的宣傳力度不斷加大，以及人們獲得保健食品知識渠道的增多，消費者對保健食品的認識越來越全面，消費理念越來越成熟，更傾向于選擇功能專一化的保健食品。

　　這種消費理念的變化導致保健食品生產企業轉而重視保健食品功能分散化和單種保健食品功能專一化。同時，消費者對于保健食品需求的多元化也將帶動產品的多樣化，為行業的發展創造了廣闊空間。隨著全球市場的開放和國際貿易的發展，保健食品行業的國際市場競爭將日益激烈。國內企業需要不斷提升自身實力，加強品牌建設和市場推廣，提高產品在國際市場上的競爭力。同時，也需要關注國際市場的變化和發展趨勢，積極開拓海外市場。

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