健康是人類(lèi)永恒的追求，連著千家萬(wàn)戶(hù)的幸福，關(guān)系國(guó)家和民族的未來(lái)。好營(yíng)養(yǎng)是全民健康的首要保證，是推動(dòng)健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要因素。以真正的國(guó)民好營(yíng)養(yǎng)，守護(hù)中國(guó)人的健康，這正是東方素養(yǎng)十幾年如一的探索與追求。
2000多年前阿基米德說(shuō)：“給我一個(gè)支點(diǎn)，我可以撬動(dòng)地球。”東方素養(yǎng)認(rèn)為：“以營(yíng)養(yǎng)為支點(diǎn)，可以撬動(dòng)整個(gè)人類(lèi)的健康。”
那什么才是真正的國(guó)民好營(yíng)養(yǎng)呢？
01 洞察國(guó)民營(yíng)養(yǎng)需求 研究好的營(yíng)養(yǎng)
“這幾十年來(lái)，大家生活越過(guò)越好，吃得越來(lái)越豐富，但很多人營(yíng)養(yǎng)沒(méi)上去，吃出來(lái)的‘慢病’反而越來(lái)越多了。”
三生（中國(guó)）董事長(zhǎng)黃金寶認(rèn)為，在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，很多人其實(shí)并沒(méi)有掌握對(duì)均衡膳食的認(rèn)識(shí)和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的把握，國(guó)民需要樹(shù)立一個(gè)正確科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀。
《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》提出：“以植物蛋白為主要營(yíng)養(yǎng)基料，加大力度創(chuàng)新基礎(chǔ)研究與加工技術(shù)工藝。”《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》也指出：“合理膳食是保證健康的基礎(chǔ)，并強(qiáng)調(diào)了營(yíng)養(yǎng)在保障國(guó)民健康中的重要作用，提出了吃?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物等營(yíng)養(yǎng)改善措施。”
可以看出，膳食是營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，而優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，對(duì)于促進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康發(fā)展有著積極的影響。
說(shuō)到食養(yǎng)，中國(guó)自古就有自己的一套食養(yǎng)智慧。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)“五谷為養(yǎng)，五果為助”，強(qiáng)調(diào)了食五谷以養(yǎng)人，而且要“雜食五谷，粗細(xì)搭配”。
自2012年開(kāi)始，傳承了東方古老食養(yǎng)智慧的東方素養(yǎng)就一直致力于對(duì)科學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)的探索，以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科技與國(guó)民膳食指南為指引，深入洞察國(guó)人營(yíng)養(yǎng)需求，為國(guó)民探尋科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的最優(yōu)解：東方素養(yǎng)認(rèn)為，好營(yíng)養(yǎng)，是更純粹、安全的原料選擇；是更科學(xué)、均衡的營(yíng)養(yǎng)配比；是更高效、優(yōu)異的吸收方式；是更適合國(guó)人體質(zhì)，能夠滿(mǎn)足一家營(yíng)養(yǎng)需求的專(zhuān)研配方。
02 綜合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科技 推出“植物+肽”肽素乳
東方素養(yǎng)十余年精耕科學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域贏得不少用戶(hù)口碑。東方素養(yǎng)旗下產(chǎn)品以國(guó)民膳食指南為配方依據(jù)，以均衡膳食為理念，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更適合國(guó)人體質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿(mǎn)足一家人的營(yíng)養(yǎng)需求。不僅如此，東方素養(yǎng)系列產(chǎn)品還兼顧了日常代餐、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、體重管理、肌膚營(yíng)養(yǎng)等多種人群的營(yíng)養(yǎng)需求，為國(guó)民提供了一套精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)解決方案。
掌握了優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源后，為了讓營(yíng)養(yǎng)能夠快速高效地吸收，東方素養(yǎng)又將目光投向了快速發(fā)展的食源肽領(lǐng)域。肽的出現(xiàn)，徹底改變了人類(lèi)對(duì)于蛋白質(zhì)吸收的底層邏輯，它不僅具有獨(dú)特的吸收性，還具有不同特點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)功能屬性，使優(yōu)質(zhì)蛋白能夠被人體快速、完整、優(yōu)先、無(wú)競(jìng)爭(zhēng)地吸收，大幅提升了營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充效率，是蛋白營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品顛覆式的進(jìn)步。
東方素養(yǎng)在“植物+肽”的研究方面取得了不小的收獲，積累下眾多肽營(yíng)養(yǎng)的應(yīng)用手段和技術(shù)儲(chǔ)備，掌握了八大食源肽的運(yùn)用，其中的東方素養(yǎng)肽素乳就是當(dāng)仁不讓的“爆品”。
“每餐一杯肽素乳，7大營(yíng)養(yǎng)身體棒！”以東方素養(yǎng)肽素乳為代表的植物奶，一舉開(kāi)創(chuàng)了小分子肽植物奶品類(lèi)的先河，獨(dú)特的“植物+肽”營(yíng)養(yǎng)理念，更成為了東方素養(yǎng)區(qū)別于其他營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。這一杯醇香的植物奶，不僅達(dá)到了乳品級(jí)的口感，更含有18種氨基酸，多種維生素健康因子、礦物質(zhì)和微量元素，以及均衡合理的脂肪酸和糖元成分，而且不含膽固醇、乳糖，對(duì)于牛奶蛋白過(guò)敏、乳糖不耐受的消費(fèi)者都非常友好。
肽素乳自上市以來(lái)，獲得了包括2018年中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、2020年中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、2023中國(guó)家庭健康發(fā)展峰會(huì)“家庭健康創(chuàng)新產(chǎn)品”大獎(jiǎng)等系列獎(jiǎng)項(xiàng)。
除此以外，東方素養(yǎng)旗下還有以海洋魚(yú)膠原蛋白肽為核心原料的飲料、以大米肽為核心原料的大米肽透明質(zhì)酸鈉飲品、含核桃肽、大豆肽的科學(xué)代餐等各種豐富的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，都受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)和認(rèn)可。
03 國(guó)民好營(yíng)養(yǎng)，造福于國(guó)民
做適合中國(guó)人的國(guó)民好營(yíng)養(yǎng)，讓東方素養(yǎng)成為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)品牌，是三生（中國(guó)）董事長(zhǎng)黃金寶堅(jiān)定清晰的目標(biāo)，在打下扎實(shí)的基礎(chǔ)后，他思考的是東方素養(yǎng)怎么把對(duì)肽的應(yīng)用做得更深、更廣，把含肽產(chǎn)品做得更多更好，更滿(mǎn)足消費(fèi)者的需要呢？
2023年12月，由東方素養(yǎng)品牌發(fā)起，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院、蘭州大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心等單位共同聯(lián)合編著的《中國(guó)肽營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》正式發(fā)布，這部白皮書(shū)從肽科學(xué)與技術(shù)、肽營(yíng)養(yǎng)與功能、肽產(chǎn)品與市場(chǎng)等多個(gè)角度，對(duì)我國(guó)肽營(yíng)養(yǎng)研究、肽營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)、肽營(yíng)養(yǎng)的市場(chǎng)化與產(chǎn)業(yè)化等進(jìn)行多角度的觀察和探討，可以說(shuō)是開(kāi)中國(guó)肽研究白皮書(shū)之先河，對(duì)肽產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用發(fā)展很有意義。
東方素養(yǎng)希望以白皮書(shū)為載體，通過(guò)對(duì)肽營(yíng)養(yǎng)、肽科技、肽健康知識(shí)的普及與傳播，促進(jìn)肽營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，推動(dòng)肽行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓好營(yíng)養(yǎng)真正走進(jìn)中國(guó)千家萬(wàn)戶(hù)，造福人民與社會(huì)。
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