溯本：千年食養智慧，凝于一乳
“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”——《黃帝內經》
自古以來中國人對于食物都有著獨到的感悟，春種秋收，夏耘冬藏；五谷為養，粗細搭配，從四季蔬果到五谷雜糧，每一種植物食材都蘊藏著大自然的營養恩賜，也承載著祖先們精妙的食養精髓。中國傳統養生文化，始于上古先民對自然的敬畏與效仿。神農嘗百草，伊尹創湯液，張仲景著《傷寒雜病論》……古人以食為藥，以養代醫，奠定了“藥食同源”的千年根基。
然古法雖精，卻囿于時代。據聯合國世界人口數字展望報告（2019）分析，2050年世界人口將增長到約97億，按照目前的發展模式，能否供給更充足的蛋白質和營養素是人類社會所面臨的新挑戰。傳統乳品多依賴天然發酵，難以滿足現代人快節奏、精準化的健康需求。如何讓千年養生智慧惠于當下？東方素養肽素乳的誕生，恰是對這一命題的破局。肽素乳以東方素食養生哲學為藍本，通過現代前沿食源肽科技，創造性地融合“植物+肽”，讓更天然、純凈的植物營養以小分子肽的形式被人體高效吸收，推動國民營養邁入4.0時代，執“時代智慧”之筆，潑千年傳統智慧之墨，書寫 “中國營養”的新傳奇。
破局：肽構萬物，“時代智慧”賦新傳統
天工開物，道法自然。 東方素養肽素乳的核心突破，在于將現代生物科技與傳統食養哲學深度融合。肽，由兩個或多個氨基酸通過肽鍵連接而成的化合物，是蛋白質的基本組成單位，被譽為“生命之源”，可以說相比于大分子蛋白質，肽的分子量更小，具有更高的生物活性和吸收效率。肽的優勢在于其易吸收、靶向性強、功能多樣：它能快速被人體吸收，直接作用于細胞，調節生理功能，如增強免疫力、促進新陳代謝、抗氧化等。此外，肽還具有低致敏性，適合各類人群，是現代健康食品和功能性飲品的理想成分，也是肽素乳“現代智慧”的點睛之筆。
早在2014年，東方素養品牌便與國內肽領域的權威研發機構——中國食品發酵工業研究院達成戰略合作。中國食品發酵工業研究院雄厚的技術實力和領先的產品支撐力,使得東方素養在肽領域持續發力。目前已擁有行業領先的八大食源肽產品種類，2024年，東方素養更被授予國內首家“食源肽創新應用示范基地”。
肽素乳作為東方素養系列的扛鼎之作,秉承“專注科學植物營養”的品牌理念，致力于為消費者提供更純粹、更全面、更安全的全新植物營養體驗。產品率先應用前沿食源肽技術，通過“胚芽酵解”、“營養重組”、“微囊包埋”三大核心科技，實現植物營養的高效富集，讓“科學力”、“植物力”、“營養力”完美融合，開辟了小分子肽植物奶的全新品類，這是市場上其他產品難以復刻的。
肽素乳三大核心科技解析
立新：小分子肽植物奶新品類崛起
如今的營養品市場產品類目層出不窮,很多人已經對營養的概念麻木,以致缺乏選擇的能力。如何在神仙打架的品海時代中脫穎而出，肽素乳給出的答案是“敢用料，用實料!”
肽素乳團隊不計成本，在全球范圍甄選優質植物原料，匯集了澳大利亞燕麥、南美藜麥、東南亞椰子油、青藏高原青稞等數十種優質植物原料，使得肽素乳的營養價值得到了質的飛躍。作為“國民級”植物營養飲品，肽素乳通過先進的發芽、酵解技術,富集植物營養精華，產品不僅具有豐富的植物蛋白(小麥低聚肽及大豆分離蛋白)、18種氨基酸(其中8種為人體所必需),比例均衡的脂肪酸(其中含有人體無法自行合成ω-3脂肪酸和中鏈脂肪酸)、復合糖元,還含豐富的功能活性因子、礦物質及維生素，一杯即可提供人體所需的7大營養素。它可以為老人和孩子補充日常難以獲取的特殊營養；可以幫助運動人群補充因出汗流失的多種營養；也可以作為優質早餐為上班族帶去整天的活力，其純植物的營養配方也為素食主義和乳糖不耐人群提供了營養新選擇。
每餐一杯肽素乳，7大營養身體棒！一時間，肽素乳“小分子肽植物奶”的聲名鵲起。2024年不僅拿下了全國8大衛視黃金時段的廣告，更連續獲得了MONDE SELECTION蒙特世界品質獎銀獎、FIBI創新植物基食品獎等諸多獎項，夯實了其在植物基健康營養食品領域的領先地位。
肽素乳歷年獎項一覽
2018年 中國商業聯合會科學技術獎 一等獎
2019年 中國飲料行業科技進步獎 三等獎
2019年 中國飲料行業科技創新論文 三等獎
2019年 大健康產業科技創新產品
2019年 中國商業聯合會科學技術獎 一等獎
2020年 營養健康產業十大先鋒產品
2020年 中國健康產業陽光獎
2020年 中國輕工聯合會科學技術進步獎 一等獎
2021年 年度國潮新消費品獎
2021年 長城食品安全科學技術獎一等獎
2021年 GGA中國金物獎最佳人氣top10
2022年 金旗獎產品創新25強
2023年 家庭健康創新產品
2024年 第63屆Monde Selection蒙特世界品質獎銀獎
2024年 FBIF WOW食品創新大賽創新植物基食品獎
進階，口感是爆品的最后一塊拼圖
一款營養食品,能否被大眾廣泛接受,它的口感和食用體驗是至關重要的環節。肽素乳的植物基屬性,決定了其口感上不具備天生的優勢。雖然原經典款肽素乳在口感上已經花費了大量精力去調節至消費者可以接受的范圍,但是產品豆味較重、易淤結沉積等問題都是需要改進的方面。
此次肽素乳(黃金肽粒款)的制造工藝再次提升,借助發芽發酵、生物酶解等技術手段,增加水溶性營養物質含量,沖泡后不沉積,不掛壁,口感上更加細膩順滑。通過智能感官系統——電子舌、電子鼻、臺式掃描電鏡等先進設備進行口味的數據化調整，將口感更加逼近傳統乳制品,使肽素乳口感細膩香醇，不輸于傳統乳制品。入口后口感之驚艷，甚至讓人忘記這是一款純植物原料的飲品。2024年，肽素乳人均復購率達63%，已經成為東方素養品牌當之無愧的“銷冠”產品。
致遠，讓“中國營養”走向世界
國民好營養，就喝東方素養。作為一份新時代營養食品，肽素乳兼具植物源、富營養、快吸收、好口感等諸多優勢。從晨起一杯的“早餐奶”，到加班時的“加油包”，肽素乳以即沖即飲形態融入現代生活，打破了“養生必繁瑣”的桎梏，真正成了每天必備的“營養乳”。
千年養生，一乳傳承。未來，當世界在每一口肽素乳中品味到中國的養生智慧，當“中國營養”成為全球健康生活的新標準，肽素乳的終極目標便得以實現——讓世界因中國而更健康，因健康而更懂中國，這就是肽素乳的“時代智慧”！
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