說到維生素C，很多人自然而然會想到檸檬、獼猴桃等水果，但是有一種水果被稱為天然維C之王，卻鮮為人知，那就是沙棘！對于提高免疫力這門功課，沙棘可有不少妙招！今天完美保健品健康課堂就帶大家一起來看看沙棘的神奇之處！

　　沙棘是一種營養豐富的天然植物，它富含多種天然生物活性營養成分，同時含有人體所需的氨基酸18種，也被譽為“維生素寶庫”[1]。沙棘中的多種營養元素，可以幫您構筑免疫防線,完美保健品健康課堂給您一一介紹。

　　沙棘營養寶庫之沙棘蛋白

　　蛋白質是人體必需的營養素之一，是構成機體免疫防御功能的物質基礎，與免疫系統的組織發生、器官發育有著密切關系[2]。

　　沙棘營養寶庫之多種維生素

　　維生素是人體生命活動過程中必需的一類有機化合物，在免疫反應的各個階段發揮著至關重要的作用[3]。維生素可分為脂溶性（維生素A、D、E、K）和水溶性（B族維生素、維生素C、P）兩類。完美保健品溫馨提示，維生素人體一般不能合成，多存在于天然食物中。我們可以通過食物進補獲得供給。

　　沙棘營養寶庫之必需脂肪酸

　　必需脂肪酸指機體生命活動所必需，但機體又不能自行合成，必須由食物供給的不飽和脂肪酸。必需脂肪酸能為免疫細胞提供能量，影響免疫細胞膜的結構和功能，影響細胞調控基因表達[4]。

　　沙棘營養寶庫之礦物質

　　礦物質有助于構成機體組織及細胞成分，維持體內酸堿平衡，保持神經肌肉的正常興奮性。其中鐵、硒、鋅、銅有助于抗體的形成，促進淋巴細胞的增殖和活化，對維持機體免疫力有積極作用[5]。

　　此外，沙棘果實中還含有多糖和膳食纖維，總膳食纖維占68.34%，其中不溶性膳食纖維含量為64.14%，可溶性膳食纖維含量為2.2%。完美保健品健康課堂溫馨提示大家，沙棘還富含植物黃酮、多酚、植物甾醇等多種生物活性成分，對提高細胞免疫力有著積極作用[6]！

　　完美保健品健康分享，沙棘常備、常吃、常用，讓神奇沙棘幫您構筑免疫防線！

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　　參考文獻：

　　[1]周張章,周才瓊,闞健全.沙棘的化學成分及保健作用研究進展[J].糧食與食品工業,2005(02):15-18.

　　[2]韓永霞.食物蛋白質與人體免疫力[J].食品安全導刊,2020(36):45+47.DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.030.

　　[3]藺啟賀,李敏,吳建設.維生素對免疫機能的影響及其作用機理[J].禽業科技,1997(06):6-8.

　　[4]張婷艷,彭詠梅.必需脂肪酸與免疫[J].中國當代兒科雜志,2006(02):169-171.

　　[5]施詠梅.微量元素和人體免疫功能[J].中國臨床營養雜志,2004(01):69-74..

　　[6]冉麗梅. 沙棘葉活性成分及其產品研究[D].吉林化工學院,2021.DOI:10.27911/d.cnki.ghjgx.2021.00003