為了塑身，女人們往往費盡心機。有些美眉，甚至是只要能讓自己變美，往往不惜任何代價，或者勒緊自己的腸胃，或者虐待自己的味蕾。其實要變美的方法有很多，做美麗女人應該享受美麗的食物，如果有份菜單，既能吃得痛快，吃完又可以美麗容顏，讓美從內而外自然而然地煥發出來，豈不是一舉數得?

　　木瓜雪蛤養顏湯

　　將重0.7公斤左右的木瓜頂部切去2/5做蓋， 挖出木瓜的核和瓜瓤做成盅。將冰糖和水一起煲溶后，放入洗凈的雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，滾后注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。木瓜香滑，雪蛤晶瑩透亮，有潤膚養顏的功效。

　　美容指針：吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素和番瓜素可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得骨感。

　　西芹百合釀千里

　　西芹百合是女人們最愛的菜之一，做法也很簡單，把百合一瓣瓣掰下洗凈，和切了段的西芹一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。

　　西芹脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，南方人通常這么吃。有的北方人還會加上煮好的羊眼，俗稱“千里”，既起點裝飾效果，據說還有明目的功效。

　　美容指針：西芹含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。西芹對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。

　　菠汁羊扒

　　把新鮮羊腿肉用紅酒、姜、蔥腌過之后，用文火煎上幾分鐘，裝在鋪著一層煮過的菠菜的盤子上，再澆上新鮮榨出的菠菜汁，顏色碧綠，賣相很特別。

　　炒菠菜家家能做，不過菠菜炒得太老會失去許多營養成分，這道菜用的是新鮮榨出的菠菜汁，營養全都保留著。

　　羊扒鮮嫩，菠菜爽脆，是一道能收買葷菜愛好者腸胃的美腿菜。

　　美容指針：多吃蔬菜可以使血液循環更活絡，將新鮮的養分和氧氣送到雙腿，恢復腿部元氣。如果害怕腿部肌膚干燥、提早出現皺紋，就一定要多吃菠菜。

　　香椿綠鳥雞蛋

　　把香椿葉芽兒切碎，加點鹽腌一下，和雞蛋一起炒，是一道家常菜。現在食物保鮮技術提高了，平時也能吃到爽口美味的香椿，再加上在內蒙古草原天然狀態下生長的綠鳥雞下的蛋一起炒，雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在一起，十分清爽。

　　美容指針：蛋里含有豐富的維生素A和維生素B2,維生素A能給你雙腿滑嫩嫩的肌膚，維生素B2則可消除腿部脂肪。

　　蘆薈刺身

　　這是兼具觀賞性和食用性的一道菜，以紫花菜墊底，更襯托出蘆薈的透明度，在視覺上可以達到以假亂真。素食有外形模擬和味道模擬的不同功能，這道蘆薈刺身看起來肉質潔白，極像魚身，放在冰塊之上，蘸著青芥辣吃，口感冰、爽、脆、沖。可謂形神兼備，模擬到家了。

　　美容指針：蘆薈是天然的美容佳品，蘆薈肉蘊含的幾十種元素與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有人體必需的氨基酸，維生素A、E、C、B等，食用后對身體有消除腸胃毒素、幫助皮膚愈合損傷、消除脂肪等作用，更能有效預防高血壓、凈化血液、美容護膚。

　　美容色拉

　　這道菜是番茄、玉米粒、蘆薈等美麗食物的大薈萃。大玻璃盤內，苜蓿芽、甜玉米粒、蘆薈粒、番茄一層層地疊羅漢，最上面用沙律醬繪制出精美圖案，四周配滿新鮮的玫瑰花瓣。盡善盡美，誘人食欲。此菜上桌后要在幾分鐘之內吃掉，否則就失去了新鮮的口感。吃起來酸中帶甜，清脆爽口，有種特別的清香。